Esochinasi che ruolo svolge
Tra i numerosi enzimi presenti nell’organismo umano, l’esochinasi che appartiene alla classe delle transferasi, interviene nella prima tappa della glicolisi dal momento che ha la capacità di convertire nelle cellule il glucosio in glucosio 6-fosfato, ossia permette al glucosio di attraversare l’interno delle cellule fino a quando la glicemia non ritorna su valori normali. Il compito di questo enzima è fondamentale in quanto favorisce il meccanismo di fosforilazione del glucosio, altrimenti verrebbe inibito il suo ingresso cellulare non appena la concentrazione di glucosio intracellulare raggiungerebbe quella extracellulare. L’esochinasi è ubiquitario, visto che si trova in tutte le cellule dell’organismo ed in tutte le cellule fosforila con lo scopo finale di regolare la glicemia nel sangue dopo aver mangiato. Nel caso in cui attraverso la glicolisi viene prodotto più ATP di quanto se ne utilizza si può verificare un rallentamento della via glicolitica per questo deve essere diminuita l’azione dell’esochinasi anche attraverso una sorta di inibizione da prodotto. Continue reading
