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Carnitina derivato aminoacidico

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Carnitina derivato aminoacidico

I pazienti colpiti da malattie che indeboliscono il sistema muscolare risultano carenti dell’aminoacido carnitina (L-Carnitina), si tratta nello specifico di un derivato aminoacidico sintetizzato nell’organismo dell’uomo soprattutto a livello epatico e renale. La carnitina viene sintetizzata a partire dagli aminoacidi lisina e metionina in presenza di niacina, vitamina B6, vitamina C e ferro. Le sostanze nutritive che prendono parte alla costruzione della massa muscolare sono rappresentati principalmente da chetoacidi a catena ramificata (BCKA), alfa-chetoglutarato di ornitina (OKG), boro, picolinato di cromo e L-carnosina. La funzione della carnitina è quella di trasportare di acidi grassi a lunga catena nella matrice mitocondriale, dove gli acidi grassi vengono trasformati in energia per mezzo del processo di Beta-Ossidazione, per questa sua attività quindi la L-Carnitina viene impiegata nella formulazioni di comuni integratori di tipo nutrizionale non solo in campo sportivo ma anche in ambito clinico. Va precisato che questa sostanza è contenuta negli alimenti di origine animale come la carne ma anche in prodotti caseari, una buona concentrazione si ritrova nell’avocado e nei semi di soia fermentati. Continue reading

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