Dieta per le transaminasi alte: alimenti da mangiare e da evitare

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Transaminasi alte
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La giusta dieta per le transaminasi alte

Per dieta per le transaminasi alte , si intende un corretto regime alimentare che prevede la consumazione, in proporzioni bilanciate di verdure preferibilmente fresche e ricche di omega-3 come i broccoli, gli spinaci e altre verdure appartenenti alla famiglia delle  Brassicacee, carni magre come pollo , tacchino, pesce come crostacei, tonno e altri frutti di mare,  latticini magri e prodotti a base di soia. Questi alimenti devono essere insaporiti con condimenti leggeri, quali olio extravergine di oliva oppure olio di semi di lino, e devono essere cucinati secondo le più salutari modalità di cottura, ossia o al vapore, o al forno oppure grigliati. Ne consegue, che devono essere evitate le fritture e soprattutto, dovranno essere evitate o al massimo limitate le assunzioni di alcool e bevande gassate. Quest’ultimo è il fulcro principale della dieta, che come si sa significa corretto regime alimentare, giacchè una delle cause delle transaminasi alte, è da ricercare nell’epatite alcoolica, ossia una sofferenza epatica dovuta all’abuso di alcool, accompagnato spesso dall’abuso di droghe. (Vedi anche Transaminasi alte le cause epatiche).

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Non solo dieta

La dieta per le transaminasi alte: consigli sulla scelta degli alimenti

La dieta per le transaminasi alte: consigli sulla scelta degli alimenti

Se la causa delle transaminasi alte coincide con qualche cattiva abitudine alimentare, allora la sola dieta non è sufficiente a regolarizzare i livelli delle stesse. Per questo motivi, i medici che stilano la dieta per le transaminasi alte, consigliano di associare la stessa ad un costante e moderato esercizio fisico, molto spesso di tipo aerobico. Questo perchè, questo tipo di esercizio dopo i primi 20 minuti di esecuzione, comincerà a bruciare i grassi che di solito sono in riserva nel fegato, e quando sono in eccessiva riserva danno vita al fenomeno della steatosi epatica. Grazie, quindi, all’esercizio aerobico il fegato può liberarsi di questo grasso in eccesso, e di conseguenza di abbasseranno i livelli delle transaminasi. Tutto questo è possibile, se le transaminasi alte sono tali a causa della steatosi epatica, giacchè le cause delle transaminasi alte sono molte e diverse tra loro,  e qualora si volesse soddisfare la curiosità di conoscerle consiglio la lettura di questo articolo Le cause delle transaminasi alte non sono solo grassi e alcool.

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